Poda ya Inulini

Inulini ni chakula cha asili na malighafi ya chakula cha afya iliyotolewa kutoka kwa artikete ya Yerusalemu. Ni nyuzinyuzi asilia za lishe na prebiotic. Imeorodheshwa kama kipengele cha saba cha lishe na Shirika la Kimataifa la Lishe.
Inulini ni prebiotic ambayo ina faida kwa mimea ya matumbo na ina jukumu muhimu katika microecology ya matumbo ya mwili wa binadamu. Ina kazi za kukuza unyonyaji wa kalsiamu, kupunguza sukari ya damu na lipids za damu, nk.

Bidhaa zake hutumiwa sana kama viungo vinavyofanya kazi vya chakula katika bidhaa za maziwa, chakula cha watoto wachanga, chakula cha afya, vinywaji vinavyofanya kazi, vyakula vya kuoka, vibadala vya sukari na maeneo mengine.