Uholanzi wa Lidl utapunguza bei ya kudumu kwenye nyama yake na mbadala wa maziwa, na kuzifanya kuwa sawa au bei rahisi kuliko bidhaa za jadi za wanyama.
Mpango huu unakusudia kuhamasisha watumiaji kupitisha uchaguzi endelevu zaidi wa lishe huku kukiwa na wasiwasi wa mazingira.
Lidl pia imekuwa duka la kwanza la kuzindua bidhaa ya nyama ya mseto, ambayo inajumuisha nyama ya nyama 60% na protini 40% ya pea. Karibu nusu ya idadi ya watu wa Uholanzi hutumia nyama ya ng'ombe kila wiki, akiwasilisha fursa kubwa ya kushawishi tabia za watumiaji.
Jasmijn de Boo, Mkurugenzi Mtendaji wa Global wa Proveg International, alipongeza tangazo la Lidl, akielezea kama "mabadiliko makubwa" katika njia ya sekta ya rejareja kwa uendelevu wa chakula.
"Kwa kukuza kikamilifu vyakula vyenye msingi wa mmea kupitia kupunguzwa kwa bei na toleo la ubunifu la bidhaa, LIDL inaweka mfano wa maduka mengine," De Boo alisema.
Uchunguzi wa hivi karibuni wa REDEG unaonyesha kuwa bei inabaki kuwa kizuizi cha msingi kwa watumiaji wanaozingatia chaguzi za msingi wa mmea. Matokeo kutoka kwa uchunguzi wa 2023 yalifunua kuwa watumiaji wana uwezekano mkubwa wa kuchagua mbadala za msingi wa mmea wakati bei ya ushindani dhidi ya bidhaa za wanyama.
Mapema mwaka huu, utafiti mwingine ulionyesha kuwa nyama ya msingi wa nyama na maziwa sasa ni bei rahisi kuliko wenzao wa kawaida katika maduka makubwa ya Uholanzi.
Martine Van Haperen, mtaalam wa afya na lishe huko Proveg Uholanzi, alionyesha athari mbili za mipango ya Lidl. "Kwa kulinganisha bei ya bidhaa zinazotokana na mmea na zile za nyama na maziwa, Lidl inaondoa kabisa kizuizi muhimu cha kupitishwa."
"Kwa kuongezea, kuanzishwa kwa bidhaa iliyochanganywa kwa watumiaji wa nyama ya jadi bila kuhitaji mabadiliko katika tabia zao za kula," alielezea.
Lidl inakusudia kuongeza mauzo ya protini yake ya msingi wa mmea hadi 60% ifikapo 2030, kuonyesha hali pana ndani ya tasnia ya chakula kuelekea uendelevu. Bidhaa ya nyama ya mseto ya mseto itapatikana katika duka zote za Lidl kote Uholanzi, bei ya? 2.29 kwa kifurushi cha 300g.
Kufanya hatua
Nyuma Oktoba mwaka jana, mnyororo wa maduka makubwa ulitangaza kwamba ilikuwa imepunguza bei ya safu yake ya Vemondo ya msingi wa mmea ili kulinganisha bei ya bidhaa zinazoweza kulinganishwa na wanyama katika duka zake zote nchini Ujerumani.
Muuzaji alisema kuwa hatua hiyo ni sehemu ya mkakati wake wa fahamu, endelevu wa lishe, ambayo ilitengenezwa mwanzoni mwa mwaka.
Christoph Graf, mkurugenzi mtendaji wa bidhaa za Lidl, alisema: "tu ikiwa tutawawezesha wateja wetu kufanya maamuzi ya ununuzi na endelevu zaidi na uchaguzi mzuri tunaweza kusaidia kuunda mabadiliko ya lishe endelevu".
Mnamo Mei 2024, Lidl Ubelgiji ilitangaza mpango wake kabambe wa mauzo mara mbili ya bidhaa za protini zenye msingi wa mimea ifikapo 2030.
Kama sehemu ya mpango huu, muuzaji alitekeleza kupunguzwa kwa bei ya kudumu kwenye bidhaa zake za protini zenye msingi wa mmea, kwa lengo la kufanya chakula cha msingi wa mmea kupatikana zaidi kwa watumiaji.
Matokeo ya uchunguzi
Mnamo Mei 2024, Uholanzi wa Lidl ulifunua kuwa mauzo ya mbadala zake za nyama ziliongezeka wakati ziliwekwa moja kwa moja karibu na bidhaa za jadi za nyama.
Utafiti mpya kutoka kwa Lidl Uholanzi, uliofanywa kwa kushirikiana na Chuo Kikuu cha Wageningen na Taasisi ya Rasilimali za Ulimwenguni, ulihusisha kushinikiza uwekaji mbadala wa nyama kwenye rafu ya nyama - kwa kuongeza rafu ya mboga - kwa miezi sita katika maduka 70.
Matokeo yalionyesha kuwa Lidl aliuza wastani wa mbadala wa nyama zaidi ya 7% wakati wa majaribio.
Wakati wa chapisho: Desemba-04-2024