Kuanza protini tamu ya Amerika Oobli ameshirikiana na Viungo vya Kampuni ya Viungo vya Ulimwenguni, na pia kuongeza $ 18M katika ufadhili wa B1.
Kwa pamoja, Oobli na Viunga vinalenga kuharakisha upatikanaji wa tasnia kwa afya, kuonja kubwa na nafuu na bei nafuu mifumo. Kupitia ushirikiano, wataleta suluhisho za asili kama Stevia pamoja na viungo vitamu vya protini.
Protini tamu hutoa mbadala bora kwa utumiaji wa sukari na tamu bandia, inayofaa kutumika katika anuwai ya matumizi ya chakula na kinywaji pamoja na vinywaji vyenye kaboni, bidhaa zilizooka, mtindi, confectionery na zaidi.
Inaweza pia kutumiwa kugharimu kwa gharama nafuu inayosaidia tamu zingine za asili, kusaidia kampuni za chakula kuongeza utamu wakati wa kufikia malengo ya lishe na gharama za kusimamia.
Kampuni hizo mbili hivi karibuni zilitengeneza bidhaa ili kuelewa vyema fursa za protini tamu na stevia. Ushirikiano ulizinduliwa kufuatia maoni mazuri yaliyokusanywa baada ya majaribio haya. Mwezi ujao, Viungo na Oobli watafunua baadhi ya maendeleo yanayosababishwa katika hafla ya baadaye ya Chakula cha Chakula huko San Francisco, Amerika, kutoka 13-14 Machi 2025.
Mfululizo wa fedha wa Oobli wa $ 18 milioni B1 unaonyesha msaada kutoka kwa wawekezaji wa kimkakati wa chakula na kilimo, pamoja na Viunga vya Viunga, Lever VC na Sucden Ventures. Wawekezaji wapya wanajiunga na wafuasi waliopo, Khosla Ventures, Piva Capital na B37 uboreshaji kati ya wengine.
Ali Wing, Mkurugenzi Mtendaji huko Oobli, alisema: "Protini tamu ni nyongeza ya muda mrefu kwenye zana ya watamu bora-kwako. Kufanya kazi na timu bora za darasa la Viungo ili kuoanisha watamu wa asili na riwaya yetu ya protini tamu itatoa suluhisho zinazobadilisha mchezo katika jamii hii muhimu, inayokua na wakati unaofaa."
Viungo vya Nate Yate, VP na GM ya kupunguza sukari na uboreshaji wa nyuzi, na Mkurugenzi Mtendaji wa biashara safi ya kampuni hiyo, alisema: "Kwa muda mrefu tumekuwa mstari wa mbele katika uvumbuzi wa suluhisho la kupunguza sukari, na kazi yetu na protini tamu ni sura mpya ya kufurahisha katika safari hiyo".
Aliongeza: "Ikiwa tunaongeza mifumo iliyopo tamu na protini tamu au kutumia watamu wetu walioanzishwa kufungua uwezekano mpya, tunaona uhusiano mzuri kwenye majukwaa haya".
Ushirikiano huo unafuatia matangazo ya hivi karibuni ya Oobli kwamba yalipokea barua za Amerika za FDA gras 'hakuna maswali' kwa protini mbili tamu (monellin na brazzein), ikithibitisha usalama wa riwaya ya proteni 'kwa matumizi katika bidhaa za chakula na vinywaji.
Wakati wa chapisho: Mar-10-2025