Phoebe Fraser wa FoodBev anatoa sampuli za majosho, michuzi na vitoweo vya hivi punde katika utayarishaji wa bidhaa hii.
Hummus iliyoongozwa na dessert
Watengenezaji wa vyakula wa Kanada Summer Fresh ilianzisha Dessert Hummus, iliyoundwa ili kugusa mtindo unaokubalika wa kuridhika. Chapa hiyo inasema aina mpya za hummus zilitengenezwa ili 'kuongeza hisia za kujifurahisha' kwa sherehe, na kuimarisha nyakati za vitafunio.
Ladha mpya ni pamoja na Chocolate Brownie, 'mbadala ya hazelnut kuenea' iliyotengenezwa kutokana na mchanganyiko wa kakao na njegere; Chokaa muhimu, ambacho huchanganya ladha muhimu za chokaa na chickpeas; na Pai ya Maboga, mchanganyiko wa sukari ya kahawia, purée ya malenge na njegere ambayo inasemekana kuwa na ladha kama vyakula vya asili.
Mchuzi wa moto wa Kelp
Kampuni ya kutengeneza vyakula ya Alaska Barnacle imezindua uvumbuzi wake mpya zaidi, Sauce ya Habanero Moto iliyotengenezwa kwa kelp inayozalishwa Alaska. Barnacle anasema mchuzi huo mpya hutoa joto la habanero kali lililosawazishwa na dokezo la utamu na 'kuongeza kitamu sana' kutoka kwa kelp, ambayo ni kiungo cha kwanza.
Kelp husaidia kuongeza chumvi na ladha ya umami ya bidhaa za chakula, huku ikitoa msongamano wa lishe wa vitamini na madini 'vigumu-kutoka'. Barnacle, ambayo inafanya kazi na dhamira ya kunufaisha bahari, jamii na siku zijazo, inasema bidhaa zake husaidia kupanua tasnia inayoibuka ya kilimo cha kelp huko Alaska kwa kutoa soko la thamani ya juu kwa wakulima na wavunaji wa kelp.
Michuzi iliyotengenezwa na mafuta ya avocado
Mnamo Machi, Jiko la Primal lenye makao yake nchini Marekani lilianzisha aina mpya ya michuzi ya kuchovya katika aina nne: Chokaa cha Parachichi, Dippin ya kuku, Sauce Maalum na mchuzi wa Yum Yum. Yote yaliyotengenezwa kwa mafuta ya parachichi, michuzi ina chini ya 2g ya sukari kwa kila huduma na haina vitamu vya bandia, soya au mafuta ya mbegu.
Kila mchuzi uliundwa kwa kuzingatia wakati maalum wa upishi - Lime ya Parachichi ili kutoa kick ya zesty kwa tacos na burritos; Kuku Dippin' ili kuongeza kuku kukaanga; Mchuzi maalum wa kutoa burgers na fries uboreshaji wa tamu, wa moshi; na Mchuzi wa Yum Yum ili kuongeza nyama ya nyama, uduvi, kuku na mboga zenye ladha tamu na tamu.
Innovation ya mchuzi wa moto
Frank's RedHot ilipanua safu yake nchini Merika kwa uzinduzi wa laini mbili mpya za bidhaa: Sauce ya Dip'n na Sauce ya Squeeze.
Laini ya Sauce ya Dip'n ina ladha tatu zisizo kali zaidi - Buffalo Ranch, ikichanganya ladha ya mchuzi wa Frank's RedHot Buffalo na mavazi maridadi ya ranchi; Vitunguu vilivyochomwa, na kuongeza punch ya vitunguu kwa mchuzi wa pilipili ya cayenne ya Frank's RedHot; na Dhahabu, ikichanganya ladha tamu na tamu na joto la pilipili kali ya cayenne.
Mstari huo unafafanuliwa kama 'binamu mnene, unaoweza kuzamishwa' kwa mchuzi wa kawaida moto na unafaa kwa kuchovya na kueneza. Safu ya Sauce ya Kubana ina aina tatu, Sauce ya Sriracha, Sauce ya Kuminya Asali Moto na Mchuzi wa Kuminya Nyati Creamy, iliyo kwenye chupa ya plastiki inayonyumbulika na pua inayobanwa iliyoundwa ili kuhakikisha unyunyuzishaji laini unaodhibitiwa.
Heinz meanz biashara
Kraft Heinz aligusa ongezeko la mahitaji ya watumiaji kwa ladha ya kipekee na ya hali ya juu na uzinduzi wake wa Pickle Ketchup.
Kwa kuchanganya vipendwa viwili vya Marekani, kitoweo hiki kipya huchanganya ladha tamu na tamu ya kachumbari - iliyotengenezwa kwa ladha ya asili ya bizari na unga wa vitunguu - pamoja na ladha ya kitambo ya Heinz ketchup. Ladha mpya inapatikana nchini Uingereza na Marekani. Mwezi uliopita, Kraft Heinz alianzisha laini yake mpya ya Michuzi ya Creamy.
Aina ya tano-kali ni mstari wa kwanza wa uvumbuzi kuzinduliwa chini ya chapa mpya ya Kraft Sauces, ambayo huunganisha michuzi yote, kuenea na mavazi ya saladi chini ya familia moja. Aina hii inajumuisha ladha tano: aioli yenye ladha ya Hickory Bacon, aioli ya Chipotle, aioli ya vitunguu, aioli ya Burger na mavazi ya mayonnaise ya mtindo wa Buffalo.
Vitafunio vya Hummus
Kwa ushirikiano na Frito-Lay, kampuni kubwa ya hummus Sabra ilianzisha uvumbuzi wake mpya zaidi, Hummus Snackers. Aina ya Snackers ilitengenezwa kama chaguo rahisi la vitafunio popote ulipo, ikichanganya Sabra hummus yenye ladha nyororo na chipsi za Frito Lay kwenye kifurushi kimoja kinachobebeka.
Ladha mpya ya kwanza inachanganya Sabra Buffalo Hummus - ambayo imetengenezwa na mchuzi wa Frank's RedHot - na Tostitos, pairing spicy, creamy buffalo hummus na chumvi, duru ya ukubwa wa Tostitos. Ladha ya pili inachanganya mchuzi wa barbeque-ladha ya Sabra Hummus na chips za mahindi za Fritos za chumvi.
Jibini dip duo
Huku majosho ya jibini yakizidi kupata umaarufu, kampuni ya jibini ya Artisan ya Sartori yenye makao yake Wisconsin ilizindua bidhaa zake za kwanza za 'Spread & Dip', Merlot BellaVitano na Garlic & Herb BellaVitano.
Lahaja ya Merlot inafafanuliwa kama divai ya jibini iliyotiwa mafuta, iliyoangaziwa na noti za beri na plum za divai nyekundu ya merlot, huku Garlic & Herb hutoa ladha za vitunguu saumu, zest ya limau na iliki.
BellaVitano ni jibini la maziwa ya ng'ombe lenye noti 'zinazoanza kama parmesan na kuishia na vidokezo vya siagi iliyoyeyuka'. Majosho mapya huwawezesha mashabiki wa BellaVitano kufurahia jibini katika matumizi mbalimbali, kama vile sandwich iliyoenea au dip kwa chips, mboga mboga na crackers.
Chutney ya tikiti maji
Mtoaji wa mazao mapya kwa ajili ya huduma ya chakula, Fresh Direct, alizindua uvumbuzi wake mpya unaolenga kukabiliana na upotevu wa chakula: tikiti maji rind chutney. Chutney ni suluhisho la ubunifu ambalo hutumia ukoko wa tikiti maji ambao kwa kawaida hupotea.
Ikichora msukumo kutoka kwa chutney na sambali za Kihindi, kachumbari hii inachanganya kaka na mchanganyiko mzuri wa viungo, pamoja na mbegu za haradali, bizari, manjano, pilipili, vitunguu saumu na tangawizi. Ikisaidiwa na sultana nono, limau na vitunguu, matokeo yake ni chutney mahiri, yenye harufu nzuri na yenye viungo kidogo.
Inatumika kama kiambatanisho cha sahani anuwai kama vile poppadoms na curries, na vile vile kujaza jibini kali na nyama iliyopona.
Muda wa kutuma: Sep-17-2025