Jinsi Tunavyoweka Ladha ya Nyanya Mbichi Ikiwa Halisi Baada ya Miezi 6 ya Usafirishaji wa Baharini？

Kiongozi

Kama muuzaji nje wa nyanya kutoka China aliyejikita katika ukanda wa dhahabu wa ukuzaji wa nyanya wa Xinjiang, tumeunda mchakato wetu wa kipekee wa kufunga nyanya tasa wa hatua 3 ambao huhifadhi ladha ya nyanya mbichi kikamilifu hata baada ya miezi 6 ya usafiri wa baharini. Mafanikio haya yanavunja dhana potofu ya muda mrefu miongoni mwa wanunuzi wa kimataifa kwamba usafirishaji wa masafa marefu bila shaka utaharibu ubora wa bidhaa za nyanya za makopo.

Mfumo Wetu wa Kufunga Ladha Tasa wa Hatua 3

1. Usafishaji wa Papo Hapo wa Sekunde 3 kwa Joto la Juu Sana

Tuliachana na mbinu ya kitamaduni ya muda mrefu ya kusafisha vijidudu ya dakika 20 ambayo huharibu virutubisho. Nyanya zetu zilizosagwa hivi karibuni hupashwa joto hadi 137°C kwa si zaidi ya sekunde 3. Hii huondoa vijidudu vyote hatari huku ikihifadhi zaidi ya 90% ya vitamini C asilia na lycopene asilia ambayo ingeharibiwa kwa kupashwa joto kwa muda mrefu.

2. Kujaza kwa Aseptic kwa Shinikizo Kamili Chanya

Karakana yetu nzima ya kujaza hudumisha hewa safi iliyochujwa kwa shinikizo la 10Pa, ambayo huzuia kabisa bakteria wa nje kuingia kwenye mstari wa uzalishaji. Kila kipande cha vifaa vya kufungashia hupitia kuua vijidudu kwa miale ya ultraviolet na kusuuza kwa maji ya moto kabla ya kugusa yetu.nyanya ya nyanya, kuhakikisha hakuna uchafuzi wa pili unaotokea wakati wa kuweka kwenye makopo.

3. Oksijeni Iliyobaki Inadhibitiwa Chini ya 0.3%

Kabla ya kufunga kila kopo, tunasukuma oksijeni yote iliyobaki ndani ya chombo, na kupunguza kiwango cha oksijeni iliyobaki ndani hadi chini ya 0.3%. Hatua hii inazuia kwa ufanisi kuzorota kwa oksidi wakati wa safari ndefu za baharini, kwa hivyo unga wetu wa nyanya hautawahi kuwa na ladha zilizopitwa na wakati au zisizo za metali hata baada ya nusu mwaka baharini.

Utendaji Uliothibitishwa na Wateja Wetu wa Kimataifa

Kwa kuwa tulitekeleza kikamilifu mchakato huu mpya mwaka wa 2024, tumewasilisha zaidi ya vyombo 120 vya unga huu wa nyanya katika masoko kote Umoja wa Ulaya, Afrika Kusini, Asia ya Kusini-mashariki na Mashariki ya Kati. Vipimo vya sampuli vya watu wengine tuliopanga baada ya miezi 6 ya usafiri wa baharini vinaonyesha kuwa kiwango cha uhifadhi wa ladha ya bidhaa yetu kinafikia 94%, ambacho ni cha juu zaidi kuliko kiwango cha wastani cha 72% cha bidhaa za unga wa nyanya wa kitamaduni katika soko la kimataifa.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

1. Swali: Je, mchakato huu wa hatua tatu huongeza gharama zako za uzalishaji sana?
   J: Gharama yetu ya jumla ya uzalishaji huongezeka kwa karibu 6% tu, lakini hupunguza viwango vya faida vinavyosababishwa na kuzorota kwa ladha kwa wateja wetu wa ng'ambo kwa zaidi ya 90%, na kuleta thamani kubwa zaidi ya mnyororo wa ugavi wa muda mrefu kwa waagizaji.
2. Swali: Je, teknolojia hii inaweza kufanya kazi kwa ukubwa tofauti wa vifungashio?
   J: Hakika. Mfumo wetu unaunga mkono utangamano kamili kuanzia mitungi ya glasi ya watumiaji ya gramu 70 hadi mifuko ya viwandani ya aseptic ya kilo 220, ikijumuisha vipimo vyote vikuu vya vifungashio katika biashara ya mchuzi wa nyanya duniani.
3. Swali: Je, unaongeza vihifadhi au viongeza vya ziada katika mchakato huu?
   J: Hapana, tunategemea kabisa utakaso wa kimwili na udhibiti wa oksijeni kwa mchakato mzima. Bidhaa yetu iliyokamilishwa haina vihifadhi bandia, rangi bandia au ladha bandia, na inakidhi kikamilifu viwango vya usalama wa chakula vya EU.
4. Swali: Faida ya malighafi ya Xinjiang inafanyaje kazi na mchakato huu?
   J: Nyanya zinazosindikwa tunazopata hapa zina kiwango kikubwa cha asili na shughuli ndogo ya maji. Zikichanganywa na mfumo wetu wa hatua tatu tasa, msingi wa ladha asilia wa bidhaa yetu ni imara zaidi kuliko zile zilizotengenezwa kwa malighafi iliyochanganywa.
5. Swali: Kiasi cha chini cha kuagiza ni kipi kwa toleo hili la ladha la nyanya yako?
   J: Kiwango chetu cha chini cha MOQ ni chombo cha futi 1 × 20. Pia tunawakaribisha wanunuzi kupanga kundi la sampuli la kilo 200 kwa ajili ya uthibitishaji wa ladha kabla ya kuweka oda rasmi ya wingi.
6. Swali: Je, unaweza kutoa ripoti za majaribio za wahusika wengine ili kuthibitisha athari ya uhifadhi wa ladha ya miezi 6?
   J: Tunaweza kukupa data kamili ya majaribio ikiwa ni pamoja na ripoti za kulinganisha ladha, vyeti vya ukaguzi wa vijidudu na rekodi za kugundua oksijeni iliyobaki iliyotolewa na taasisi za kimataifa zilizoidhinishwa za upimaji wa chakula.