Bunge la Ulaya na Baraza la Umoja wa Ulaya wamekubaliana kuendelea na marufuku ya matumizi ya majina yanayohusiana na wanyama kwa bidhaa za mimea, wakiweka kikomo cha maneno 31 kwa jumla ikiwa ni pamoja na 'kuku' na 'steak'.
Uamuzi huo ulifanywa jana alasiri (5 Machi 2026) kufuatia mazungumzo ya tatu yaliyoongezwa kutoka mwishoni mwa mwaka jana hadi 2026.
Chini ya sheria mpya, maneno 31 yanayohusiana na wanyama na majina ya kitamaduni ya kukatwa yatapigwa marufuku kwa ajili ya kuweka lebo kwenye vyakula vinavyotokana na mimea na kuhifadhiwa kwa bidhaa za nyama pekee.
Hatua hii itatoa pigo kubwa kwa kategoria mbadala ya nyama inayotokana na mimea, ambayo imetegemea maneno mengi yanayojulikana ili kuwasilisha aina ya ladha na umbile ambalo watumiaji wanaweza kutarajia kutoka kwa bidhaa hiyo, na jinsi bidhaa hiyo inavyoweza kufurahiwa.
Ni maneno gani yatakayopigwa marufuku?
Maneno 31 yaliyowekewa vikwazo ni: kuku; nyama ya ng'ombe; bata mzinga; bata mzinga; bata mzinga; kondoo; nyama ya ng'ombe; nyama ya nguruwe; bakoni; mbuzi; nyama ya ng'ombe; kuku; kondoo; ovine; nyama ya ng'ombe; mbavu; mbavu; mfupa wa T; kiuno; ini; kukata; bawa; kifua; paja; bega; ubavu; kiuno; kiuno; mguu; kifundo; kijiti cha ngoma; na kifua.
Ingawa chaguo la kuzuia maneno haya limekosolewa vikali kama kizuizi kisicho cha lazima na wachezaji wakuu katika tasnia ya chakula inayotegemea mimea, sekta hiyo imekaribisha uamuzi wa EU wa kutojumuisha maneno machache yaliyochaguliwa yanayotumiwa sana kama sehemu ya marufuku hiyo.
Hizi ni pamoja na 'burger,' 'soseji' na 'nuggets,' ambazo ziliwekwa mbele kwa ajili ya vikwazo vinavyowezekana kama sehemu ya pendekezo la awali, lililoongozwa na Mbunge Céline Imart, mwaka jana.
Katika wito wa kufutwa kwa marufuku hiyo, wanaharakati wengi walidai kwamba maneno haya yenye msingi wa muundo yametumika sana kwa miongo kadhaa kuelezea umbo la bidhaa, badala ya aina ya protini ambayo hutengenezwa nayo. Soseji ya Glamorgan ya mboga, kwa mfano - soseji ya kitamaduni ya Wales iliyotengenezwa kwa jibini na vitunguu maji - imeanzishwa vizuri na kutajwa na neno hilo kwa zaidi ya karne moja, muda mrefu kabla ya mbadala wa nyama wa kisasa wa leo kuingia sokoni.
Maneno haya ya maelezo yanayojadiliwa sana yataendelea kuruhusiwa, mradi bidhaa ziandikwe kwa uwazi kulingana na mimea ili watumiaji waweze kuendelea kufanya maamuzi sahihi.
Hatua zinazofuata
Wabunge wamekubaliana kuhusu kipindi cha mpito cha miaka mitatu kabla ya kanuni mpya kuanza kutumika, na kuruhusu wazalishaji wa chakula wanaotegemea mimea kusafisha akiba iliyopo na kurekebisha vifungashio/chapa yao.
Maelezo zaidi yatakamilishwa Ijumaa tarehe 13 Machi, huku faili likiendelea hadi kupitishwa rasmi na Baraza la Kilimo na Uvuvi na kura ya mwisho katika kikao cha Bunge la Ulaya.
Kiwango ambacho vikwazo hivyo vitaathiri soko la bidhaa 'mseto' (zile zilizotengenezwa kwa mchanganyiko wa nyama na viungo vinavyotokana na mimea), pamoja na bidhaa kama vile vyakula vyenye ladha ya nyama, viungo na vionjo ambavyo havina nyama, kwa sasa haijulikani wazi. Ufafanuzi zaidi kuhusu vipengele hivi unatarajiwa kufuata.
Zaidi ya hayo, marufuku hiyo itaongezwa ili kufidia nyama iliyopandwa - nyama inayotengenezwa kwa kutumia kilimo cha seli, ikihusisha kilimo cha seli halisi za wanyama katika viuatilifu vya kibiolojia na kuondoa hitaji la kufuga na kuchinja mifugo. Vyakula hivi vipya bado havipatikani sokoni katika EU, lakini vimejumuishwa kama sehemu ya marufuku hiyo kabla ya kuanza kutumika.
Athari za sekta
Shirika la tasnia ya F&B lenye makao yake makuu katika kiwanda cha ProVeg International limeonya kwamba marufuku hiyo italeta ugumu mkubwa kuhusu utafsiri na mshikamano wa lugha na kudhoofisha soko moja, huku bidhaa zile zile zikikabiliwa na vikwazo tofauti vya majina katika maeneo tofauti.
"Kuondoa maneno yanayojulikana hakuboreshi uwazi; hupunguza uwazi na huongeza msuguano wakati wa ununuzi," alitoa maoni Jasmijn de Boo, Mkurugenzi Mtendaji wa kimataifa wa ProVeg International.
"Athari halisi itategemea jinsi sheria hizi zinavyotekelezwa kivitendo ... Uwekaji lebo unapaswa kuwawezesha watumiaji na kuunga mkono mfumo wa chakula wenye ushindani na unaofaa siku zijazo."
Watengenezaji wanaofanya kazi katika masoko tofauti sasa watakabiliana na gharama za usanifu mpya wa vifungashio pamoja na changamoto zinazohusu usanifishaji wa lebo na hatua zaidi za kufuata sheria. Hii itaathiri hasa biashara ndogo na za kati (SMEs), Jumuiya ya Vegatarian imeonya, na itakuwa na athari kubwa kwa biashara ya kimataifa na kanuni za lebo nje ya Ulaya.
Sheria hiyo ilianzishwa ili kulinda sekta ya kilimo cha wanyama, huku Mbunge Imart akielezea maendeleo haya ya hivi karibuni kama "mafanikio yasiyopingika" kwa wakulima wa mifugo wa Ulaya.
Wafuasi wa vikwazo vikali zaidi kuhusu maneno yanayohusiana na nyama kwa bidhaa zinazotokana na mimea, ikiwa ni pamoja na vyama vya wakulima wa mifugo vya Ulaya kama vile European Livestock Voice na Copa-Cogeca, wanasema kwamba matumizi ya maneno kama hayo katika uuzaji wa chakula kinachotokana na mimea ni kuwapotosha watumiaji na hupunguza thamani ya kitamaduni ya bidhaa za nyama za kitamaduni.
Mjadala wa muda mrefu
Mjadala huo umekuwa ukiendelea tangu 2019 katika ngazi ya Ulaya, huku mwenyekiti wa Copa-Cogeca Jean-Pierre Fleury akirejelea matumizi ya maneno yanayohusiana na nyama kwenye njia mbadala za mimea kama "utekaji nyara wa kitamaduni".
"Mashirika fulani ya masoko yanatumia hili kuwachanganya watumiaji kimakusudi kwa kukuza mtazamo kwamba kubadilisha bidhaa moja kwa nyingine hakuna athari kwenye ulaji wa lishe," alisema katika taarifa ya awali kwa vyombo vya habari akizungumzia suala hilo kama sehemu ya uzinduzi wa kampeni ya mifugo ya EU ya 'Ceci n'est pas un steak'.
Wanaharakati wanasema kwamba njia mbadala zinazotokana na mimea zinapaswa 'kubuni mbinu zao wenyewe' ili kupata kutambuliwa na watumiaji, badala ya kulenga uuzaji wao kwenye bidhaa za nyama zilizopo.
Mashirika ya viwanda upande wa viwanda yamepinga hoja zinazohusu mkanganyiko wa watumiaji, huku Jasmijn de Boo wa ProVeg akisema kwamba "hakuna ushahidi wa mkanganyiko ulioenea ambapo bidhaa zina lebo wazi kama za mimea au za walaji mboga".
Uchunguzi wa Ulaya umeonyesha kuwa karibu 80–95% ya watumiaji hutambua kwa usahihi njia mbadala zinazotokana na mimea na kuunga mkono matumizi ya maelezo kama hayo, ProVeg alibainisha.
Utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kwambaprotini mbadala (ikiwa ni pamoja na mbadala wa nyama inayotokana na mimea na nyama inayotokana na seli) zinaweza kuzalisha zaidi ya €111 bilioni kila mwaka,na kusaidia zaidi ya ajira 400,000 ifikapo mwaka 2040.
Hata hivyo, wachezaji muhimu wanaogopa kwamba vikwazo vya udhibiti kama vile vikwazo vya kuweka lebo vinaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa ukuaji wa soko na uwekezaji unaotarajiwa kote Ulaya.
Muda wa chapisho: Machi-31-2026