WHO yashauri dhidi ya matumizi ya vitamu visivyo vya sukari kwa ajili ya kudhibiti uzito

Shirika la Afya Duniani (WHO) limetoa mwongozo unaopendekeza dhidi ya matumizi ya vitamu visivyo vya sukari (NSS) kwa ajili ya kudhibiti uzito.

NSS ni njia mbadala zenye kalori chache au zisizo na kalori nyingi badala ya sukari ya bure na mara nyingi huuzwa, kulingana na WHO, kama msaada wa kupunguza uzito au kudumisha uzito mzuri. Pia mara nyingi hupendekezwa kama njia mbadala ya kudhibiti glukosi kwenye damu kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.

Mapendekezo ya WHO yanatokana na matokeo ya ukaguzi wa kimfumo wa ushahidi unaoonyesha kuwa matumizi ya NSS hayatoi faida yoyote ya muda mrefu katika kupunguza mafuta mwilini kwa watu wazima au watoto.

Matokeo ya tafiti katika mwongozo huo yalionyesha kuwa ulaji mwingi wa NSS ulihusishwa na ongezeko la 23% la hatari ya kupata kisukari cha aina ya 2 kinapotumiwa katika vinywaji vyenye sukari ya NSS na ongezeko la 34% la hatari linapoongezwa na watu binafsi na kuliwa katika chakula na vinywaji.

Mwongozo huo pia unashauri dhidi ya kutumia NSS kama njia ya kupunguza hatari ya magonjwa yasiyoambukiza.

Francesco Branca, mkurugenzi wa WHO wa lishe na usalama wa chakula, alisema: "Kubadilisha sukari isiyo na sukari na NSS hakusaidii katika kudhibiti uzito kwa muda mrefu. Watu wanahitaji kufikiria njia zingine za kupunguza ulaji wa sukari isiyo na sukari, kama vile kula chakula na sukari asilia, kama vile matunda, au chakula na vinywaji visivyo na sukari."

NSS ya kawaida ni pamoja na saccharin, sucralose, stevia, acesulfame K, aspartame, faida, cyclamates, neotame na derivatives za stevia.

Aliongeza: "NSS si vipengele muhimu vya lishe na hazina thamani ya lishe. Watu wanapaswa kupunguza utamu wa lishe kabisa, kuanzia mapema maishani, ili kuboresha afya zao".

Mwongozo huu unatumika kwa vitamu vyote vya sintetiki na vinavyopatikana kiasili au vilivyorekebishwa visivyo na lishe ambavyo havijaainishwa kama sukari inayopatikana katika vyakula na vinywaji vilivyotengenezwa, au kuuzwa kama bidhaa ya kuongezwa kwenye vyakula na vinywaji na watumiaji. Hata hivyo, mwongozo huu hautumiki kwa watu binafsi walio na kisukari kilichokuwepo awali.

Keith Ayoob, mshauri wa kisayansi katika Baraza la Kudhibiti Kalori, alisema mwongozo huo ulishindwa kuzingatia watu wanaoishi na kisukari ambapo NSS inaweza kuwa na "jukumu muhimu sana katika kufuata mahitaji muhimu ya lishe".

Aliongeza: "Msisitizo wa WHO wa kuzingatia tu kuzuia ongezeko la uzito kiafya na magonjwa yasiyoambukiza ni jambo lisilo sahihi. Uamuzi wa WHO wa kutozingatia thamani ya vitamu visivyo na sukari kwa watu wenye kisukari unaelekea kuwa usiofaa. Kufanya hivyo kunapuuza thamani na manufaa ya NSS kwa watu wanaoishi na kisukari na kabla ya kisukari, ambayo inachangia zaidi ya 10% ya idadi ya watu duniani."

Mapendekezo haya hayatumiki kwa sukari zenye kalori chache na alkoholi za sukari (polyols), ambazo ni sukari au derivatives za sukari zenye kalori na hazizingatiwi kuwa NSS.