Kijilimbikizio cha Juisi ya Chungwa Kilichogandishwa
Vipimo
| Ombi la Kuhisi | ||
| Nambari ya Mfululizo | Bidhaa | Ombi |
| 1 | Rangi | Chungwa-njano au Chungwa-nyekundu |
| 2 | Harufu/Ladha | Na machungwa safi ya asili, bila harufu ya kipekee |
| Sifa za Kimwili | ||
| Nambari ya Mfululizo | Bidhaa | Kielezo |
| 1 | Vimumunyifu Vinavyoyeyuka (20℃ Kinzani)/Brix | Kiwango cha chini cha 65%. |
| 2 | Asidi Jumla (kama Asidi ya Citric)% | 3-5g/100g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Vimiminika Visivyoyeyuka | 4-12% |
| 5 | Pectini | Hasi |
| 6 | Wanga | Hasi |
| Kielezo cha Afya | ||
| Nambari ya Mfululizo | Bidhaa | Kielezo |
| 1 | Patulini / (µg/kg) | Max50 |
| 2 | TPC /(cfu / mL) | upeo 1000 |
| 3 | Kolifomu / (MPN/100mL) | 0.3MPN/g |
| 4 | Jeni la Pathogenic | Hasi |
| 5 | Ukungu/Chachu /(cfu/mL) | upeo 100 |
| Kifurushi | ||
| Mfuko usio na vijidudu + Ngoma ya chuma, uzito halisi 260kg. Ngoma 76 katika chombo cha kugandisha cha futi 1x20. | ||
Juisi ya machungwa yenye mkusanyiko
Chagua chungwa mbichi na zilizokomaa kama malighafi, kwa kutumia teknolojia na vifaa vya kimataifa vya hali ya juu, baada ya kubonyeza, teknolojia ya mkusanyiko hasi wa shinikizo la utupu, teknolojia ya kusafisha papo hapo, usindikaji wa teknolojia ya kujaza aseptiki. Dumisha kiwango cha lishe cha chungwa, katika mchakato mzima, hakuna viongeza na vihifadhi vyovyote. Rangi ya bidhaa ni ya manjano na angavu, tamu na yenye kuburudisha.
Juisi ya machungwa ina vitamini na polifenoli, zenye athari ya antioxidant.
Mbinu ya kula:
1) kutumia juisi ya chungwa iliyokolea na sehemu 6 za maji ya kunywa baada ya kuchanganya sawasawa inaweza kuonja juisi ya chungwa safi 100%, inaweza pia kuongezwa au kupunguzwa kulingana na ladha ya kibinafsi, na ladha bora baada ya kuhifadhiwa kwenye jokofu.
2) Chukua mkate, mkate uliopikwa kwa mvuke, paka moja kwa moja ili uweze kuliwa.


Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Q1: Je, vipimo vyako vya kawaida vya FCOJ ni vipi?
A: 65–66 Brix, asili 100%, haina viongeza, daraja la kugandishwa kwa matumizi ya vinywaji vya viwandani.
Swali la 2: Je, una faida gani ukilinganisha na FCOJ ya Brazil?
J: Malighafi isiyo na magonjwa, ubora thabiti, MOQ inayoweza kubadilika, kontena mchanganyiko linalokubalika na bei thabiti.
Q3: Je, kifurushi na muda wa matumizi ya rafu ni upi?
A: Pipa la kilo 220/kilo 265, hifadhi iliyogandishwa. Muda wa kuhifadhi: miezi 24 kwa -18°C.
Q4: Una vyeti gani?
A: Ripoti za maabara za ISO22000, HACCP, HALAL, na za mtu wa tatu. Daraja la kikaboni linapatikana.
Swali la 5: Je, ninaweza kuchanganya FCOJ na bidhaa zingine kwenye chombo kimoja?
A: Ndiyo. Husaidia upakiaji mchanganyiko pamoja na mchanganyiko wa juisi ya tufaha, nyanya na mchanganyiko mwingine wa matunda.
Swali la 6: Je, mnatoa sampuli?
A: Sampuli za bure zinapatikana, mteja hushughulikia gharama ya usafirishaji.
Swali la 7: Ni masoko gani hasa mnayotoa?
A: Asia ya Kusini-mashariki, Mashariki ya Kati, Asia ya Kati, Urusi na Afrika.
Matumizi




Vifaa













